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６月２日、３日は二子玉川のクルールの中庭で開かれる小さな市場 ＭＡＲＣＨＥ ｄｅ ＣＯＵＬＥＵＲＳ の日です。 メリーファームでは毎年お米や野菜、山菜を販売します。
平成２４年 八ヶ岳お米クラブの会員募集をしています。
田んぼに植えた小さな稲が黄金色の稲穂に成長する半年のドラマチックな変化と天日干しをして収穫したお米の醍醐味を体感してください。
平成23年産天日干しコシヒカリは完売になりました！
台湾でとても美味しい龍眼蜂蜜を発見しました、安全で美味しい食べ物は台湾でも一大関心事項です、日本だけではありません
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2012年 圃場の様子
 ４月、冬越しのホーレンソーが収穫中です。
八ヶ岳の里山にも遅い桜の季節がやってきました。菜花、ルッコラセルバチカ、九条ネギ、ニラや山ウドなどの山菜も収穫時期になりました。
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 2012年3月、標高900ｍの高根町にある畑では玉ねぎが冬越しの最中です。
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2011年 畑の様子
8月、フレンチ、イタリアンレストランでも人気のあるナスシリーズが収穫中です |
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白ナス
キノコに似た食感があり食べ応えがあるナスです。
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黒ナス
大型のナスですが柔らかくて食べやすいナスです。 |
ゼブラナス
珍しい白い縞模様の入ったラベンダー色のナスです。 |
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7月26日、今年もメロンを栽培しました。
網の目が少しづつはっきりしてきました。 |
黄色のＵＨＦ形ズッキーニが収穫期にはいりました。
ズッキーニができてくると、やっと初夏になったと実感させられます。
ミニトマトも赤くなってきて、温室の野菜では味わえない本当に美味しい旬の夏野菜の収穫が目の前まできています。 |
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ブラックベリーの花が満開になりました。
7月には実が熟してくると思います。このブラックベリーは大実で種が少ないので生食してもざらつき感がなく舌触りが良い品種です。もちろんジャムやジュースにしても大変美味しい。
ブラックベリーの生食用はほとんど冷凍の輸入品ですが、朝摘みのブラックベリーはフルーティで香りもよいものです。 |
２０１１年５月２８日、２９日はニコタマナチュラルマーケットの日です。
前回の秋も雨にあたってしまいましたが今回も雨、おまけに台風２号が近づいています。
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5月の長坂町の畑です。
マルチ張りが終わった畝にこれから野菜の種や苗の植付をします。
5月には入っても夜間は冷える日もあるので夏野菜の植付はこれからです。
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4月3日、高根町の畑を耕作しました。
この時期、八ヶ岳は風の強い日が多いのですが、今日は久しぶりに風もなく暖かい日和です。 |
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八ヶ岳では例年になく寒さが続いていますが、畑の準備を遅らせるわけにはいきません。
3月22日、標高の低いところにある長坂町の畑に堆肥と有機石灰を播いて耕運しました。
八ヶ岳はまだ雪を被って真っ白です。
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3月に入りました。
八ヶ岳はまた雪になりました。
昨日、水田の野焼きを終えたばかりですが、この雪が融けたら畑と水田の耕作が始まります。
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濃厚で美味しい蜂蜜、台湾で発見